Nutrición por edades
Herbiak
Página dedicada a la confección de dietas personalizadas, a medida de cada persona y cada necesidad. Descubre como conseguir una nutrición sana y equilibrada y como cuidar tu cuerpo con nuestras secciones. Dietas para adelgazar. Menú sano. Dietas de adelgazamiento, para la diabetes, celiaca, depurativas y de mantenimiento.Solicitud de nuestras dietas personalizadas.
Con el formulario conoceremos las necesidades nutricionales de cada persona y elaboraremos su dieta. Con el control de peso semanal conoceremos su evolución.Test Peso ideal.
Con este test basado en el índice de masa corporal (IMC) conocerá su peso ideal y le daremos una serie de recomendaciones para obtenerlo y mejorar su salud.Herboristería.
En esta sección de la página encontrarás una selección de lasplantas medicinales
más interesantes. También encontrarás todas las plantas incluidas en nuestra selección de tisanas.Infusiones.
En esta sección encontrarás una gran variedad de tisanas que con sus principios activos te ayudaran en el cuidado de tu cuerpo y de tu salud. Las tisanas están divididas en temáticas para localizarlas fácilmente.Usuarios dietas.
Reservada (con contraseña) a las personas que están realizando una dieta. Primero accederás al cuestionario para la elaboración de la dieta y una vez la hayas recibido, accederás al formulario control de peso.Descripción web
En esta sección encontrará una amplia explicación de los contenidos de nuestra web. También encontrará la descripción de nuestras dietas y del control que seguimos sobre la evolución de la misma.Consejos alimentarios.
Encontrarás consejos prácticos pensados para ayudarte a conseguir una alimentación diaria sana y equilibrada. Consejos en intolerancia a la lactosa, al gluten, en caso de diabetes y de colesterol.Artículos de nutrición
En esta sección encontrarás una recopilación de artículos de temas relacionados con la nutrición, los alimentos y la salud.Nutrición por edades.
En esta sección encontrarás una descripción de las necesidades nutricionales de tu organismo a lo largo de toda la vida. También encontrarás los alimentos más indicados para cada uno de los periodos.Enlaces recomedados.
En esta sección encontrará una pequeña colección de links relacionados con la salud y la nutrición y otros links a páginas que consideramos que merece la pena visitarlos o utilizarlos.Recetas de cocina.
Las recetas sanas Herbiak están pensadas para conservar las propiedades nutricionales de los alimentos. En la pestaña del menú encontrarás un ejemplo de menú diario sano y equilibrado.
Indice
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Artículos Recetas de postres
PINCHOS DE FRUTAS
• Ingredientes
- Uvas enteras.
- Melón a dados.
- Piña a dados.
- Papaya a dados.
- Mango a rodajas.
- 4 Palos de pincho.
• Preparación
Colocar las frutas en los pinchos combinando colores y formas.
HELADO DE LIMÓN Y NARANJA
• Ingredientes
- El zumo de 2 limones.
- El zumo de 2 naranjas.
- 2 huevos.
- 250 gr. de azúcar.
- 1/2 kilo de nata.
• Preparación
Batir las yemas y el azúcar. Añadir el zumo de frutas y batir de nuevo. Añadir la nata, batir lentamente. Añadir finalmente las claras a punto de nieve, añadirlas poco a poco mezclando con suavidad.
Poner en un molde y introducir en el congelador. Al cabo de una hora removerlo bien y dejas de nuevo en el congelador. Repetirlo de nuevo en una hora.
Dejar 2 o 3 horas hasta que congele. Servir en copas con ralladura de limón de adorno.
PASTELILLOS DE ALMESDRAS Y FRAMBUESA (4 personas)
• Ingredientes
- Tartaletas de pasta quebrada para rellenar (4 grandes o 12 pequeñas).
- 4 Cucharadas soperas de mermelada de framnbuesa.
- 2 claras de huevos.
- 50 gr. de azúcar.
- 15 gr. de harina tamizada.
- 50 gr. de almendra molida.
• Preparación
Calentar el horno a 170 ºC.
En un cuenco batir las claras a punto de nieve, añadir poco a poco el azúcar, la harina y las almendras molidas. Poner la mermelada de frambuesa en el fondo de cada tartaleta y encima 1 cucharadita de la mezcla con las claras de huevo. Azucarar por encima.
Hornear 30 minutos. Dejar enfriar y servir.
MOUSE DE MANGO CON YOGURT (4 personas)
• Ingredientes
- 1 Naranja.
- 2 Mangos.
- 1 cucharada sopera de gelatina en polvo.
- 3 cucharadas soperas de agua fría.
- 30 gr. de yogurt natural.
- 3 cucharadas de azúcar glas.
- 1 Clara de huevo.
• Preparación
Sacar con un pelapatatas unas tiras de la naranja, con un cuchillo afilado cortarlas en julianas muy fina.
Ponga un cazo con agua a calentar, cuando rompa a hervir escaldar las tiras de naranja durante 3 minutos, escurrir y refrescar. Ponerlas en papel absorbente y reservar.
Triturar los mangos y añadirles el zumo de la naranja. Remojar la gelatina en un cazo pequeño con el agua durante 5 minutos. Después poner a fuego lento durante 2 minutos hasta que se disuelva. Añadir l gelatina disuelta poco a poco y sin dejar de remover al puré de mango. Incorporar poco a poco el yogurt y el azúcar. Batir la clara a punto de nieve y incorporar al resto de ingredientes.
Ponga la mezcla en 4 copas y decórelas con las tiras de naranja. Enfriar 2 horas.
